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2021算是拌面加盟大丰收的一年

回过头来看餐饮消费市场,2021肯定可以算是拌面加盟大丰收的一年。最具光泽属性的两大类,在资本的包围下多次走在消费市场的前列。无论是拉面系列的张拉拉、小面系列的小面遇到小面,还是米粉系列的八满米粉,他们的招牌在高速城市商业区、写字楼等拥挤的地方随处可见自己的风格。

2022年初,疫情危机过后,餐饮这条不担心现金流的轨道也开始与投资者频繁握手。目前,餐饮业仍处于快速复苏期,但拌面加盟的热情依然高涨。不久前,老面宣布实施海外上市计划,这也预示着第一家成功IPO的面馆可能诞生。如果拌面加盟能够成功上市,将对提升面食的品类形象和价值上限产生重大影响。然而,和富老面目前的局限性在于其门店集中在一线和新一线城市,市场半径太窄,门店数量不足以匹配其声誉。因此,很难为品牌形象在全国范围内的传播打下坚实的基础。

如果以门店数量为重要参考,无辣不欢在占领消费者心理资源的竞争中肯定处于领先地位,在拌面加盟市场上,无辣不欢绝对是和富老面最强大的对手。作为一个新兴的餐饮连锁品牌,成立13年的以“自营+特许经营”的方式从山东起步,从北向南复制其影响力范围,以京津冀、江苏、浙江、上海、珠江三角洲、山东、内蒙古为重点区域。截至目前,无辣不欢已开设300家门店,成为中国首家拥有300多家门店的连锁面馆品牌。



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